Ao escolher facas e talheres, observe primeiro o material da lâmina e do cabo: aço inoxidável de boa qualidade resiste melhor à ferrugem e à corrosão, enquanto cabos de madeira exigem lavagem cuidadosa e secagem imediata. Confira também o conjunto, verificando quantas peças ele tem e se elas atendem ao seu uso diário, já que um kit completo pode incluir itens que você não utiliza. Por fim, atenção ao tamanho e ao peso das facas, que devem ser confortáveis para a sua mão, e à compatibilidade com a lava-louças, caso esse seja o seu método de limpeza.
01
Comece pelo trio essencial
Faca do chef, de legumes e serrilhada para pão resolvem quase tudo. Kits grandes só valem se você usar cada peça.
02
Conte as peças pelas pessoas
Um faqueiro de 24 peças atende 6 pessoas com garfo, faca, colher e colher de chá. Para receber, pense em 36 ou mais.
03
Olhe o cabo e a fixação
Cabo firme, sem folga e confortável na mão evita acidentes. Rebites ou cabo injetado bem preso aguentam melhor a lavagem.